男性のための料理教室

市報にチラシが入っていたので、参加してみました。

 

男性のための料理教室

中小路交流センターの調理室で、参加男子は１組３～４人に分かれ調理開始

食材や調味料は全て秤で重さを測って・・・レシピを見ながら悪戦苦闘

約１時間強で完成したのが、

 

本日のメニュー

（主食）いなり寿司：1人前3個

 

（主菜）満点サラダ

（副菜）けんちん汁

本日は減塩メニューということで、これ全部で塩はわずか２．７グラムです。

いなり寿司は、だし汁、みりん、しょうゆ、三温糖で油揚げを煮るところから手作りです。

白ゴマを入れた酢飯をつくって、１人１４０グラム分を油揚げに詰めます。

サラダには塩こしょうで下味をつけてソテーした鶏肉が入っており、

レモンと粉チーズのドレッシングがよく合って、美味しかったです。

女性スタッフ（主婦）のみなさんに優しくご指導いただいて、なかなかの出来栄えでした。

 

ごちそうさまでした。