セコガニ食ったド～！

今年もこの季節がやってきました。

セコガニ

ズワイガニのメスで、漁期は11月～12月の２か月間限定です。

外子（タマゴ）のプチプチ感、内子（卵巣）のねっとり感、カニ味噌のトリプルパンチです。

日本酒がすすみます。ごちそうさまでした。