最近、時々スーパーにも並んでいます。新潟ブランドの
ルレクチェを購入してみました。
同じ形の西洋梨「ラフランス」とはどこが違うの?
で、調べてみました。
ルレクチェは豊かな土壌と高度な栽培技術を要するため、原産地フランスでも栽培されていません。
また、酸味がほとんどなく甘みが強い、桃のようにとろけるような食感と芳醇な香りが特徴です。
鮮やかな黄色とエレガントなフォルムから「西洋の貴婦人」と呼ばれているそうです。
ねっとりして、口の中で強く噛まなくともジュワ―と溶けていきます。
しかも、甘いです。
でも、
個人的には・・、梨はシャリシャリした和梨のほうが好みです。