出羽桜 ～出羽桜酒造
出羽桜 純米大吟醸原酒
山形の日本酒はどれもハズレなしですが、出羽桜は代表的なブランドですよ。
次男のプレゼントですが、奮発したのか何と桐箱入りです。
搾った日本酒を水で薄めない原酒なので、さすがに美味しゅうございました。
【データ】
出羽桜 純米大吟醸原酒
蔵元：出羽桜酒造株式会社
原料米：山田錦１００％
精米歩合：４５％
アルコール度：１７度
独り言：
大吟醸って甘めの口当たりの酒が多いんですが、こいつはきりりと締まっていて、いかにも日本酒好きに好まれるお酒です。かつ、原酒らしいふくよかな味わいも楽しめ、飽きのこない旨さです。海外への輸出が増えている酒蔵ですが、確かに和食だけでなくフレンチやイタリアンにもよく合いそうです。
