開華～純米大吟醸

 

栃木県で最古の蔵元

創業1673年という歴史を持つ、県内有数の蔵元。

全国新酒品評会では20年間で11回の金賞獲得している。

 

 

【データ】

開華　純米大吟醸

蔵元：　第一酒造株式会社　（栃木県佐野市田島町４８８）

アルコール度：　16～17度未満

精米歩合：　４５％

 

独り言：　

醸造用アルコールを含まず、米と麹だけでつくられた純米酒なので、

すっきりとした吞み口だが、大吟醸のふくよかな香りもある。

呑みやすく、おいしい日本酒だった。