2020-05-11 ご当地ラーメン「スタミナ冷やし」💛 市外でランチ 日記 スタミナラーメン(冷やし) 水戸市のご当地ラーメンです。もちもちっとした太麺を水で締めて、レバー、キャベツ、ニンジンを甘辛く炒めた餡を上からかけまわします。 辛みと甘みの絶妙なバランスがたまりません。醤油ベースの熱いスープが入った「スタミナ(ホット)」もイケます。 水戸市を中心に、いろいろなお店があります。茨城にお越しの節は是非召し上がれ!